【いわき市】お食事処東やで、いわき産の長兵衛の里芋を使った美味しそうな新商品が発売されるそうです

お食事処東やにて、お店の方によると2022年11月6日より、ファーム白石さんの長兵衛の黒酢の酢豚が発売されるそうです。

自然農法で育てたいわき産の「長兵衛の里芋」と、台湾人に馴染みのある台湾産の黒酢「工研烏酢」を使った料理で、台湾人の目に留まるきっかけになればと思い考案されたそうです。

地域活性化する為に、地元のワイナリーが醸造する赤ワイン「フジノユメ」（いわきワイナリー）といわき産トマトジュース（ワンダーファーム）を使った、和食の煮物のような黒酢の酢豚を作る事に成功したとのこと。

美味しそうなお料理に、舌鼓を打ちたいですね。

※こちらの記事は、写真も含めて東孝之様よりいただいた情報を元に作成致しました。

東孝之様、貴重な情報をありがとうございました。

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